象印マホービン 炊飯器 極め炊き 圧力IH炊飯ジャー 5.5合 ダークブラウン NP-ZU10-TD

【特長】
●うまみ圧力蒸らし
蒸らし工程で圧力をかけ、釜の中心まで高温にすることでごはんのおいしさを引き出します。
もうひと圧力で余分な水分を飛ばし、しゃきっとふっくらしたごはんに仕上げます。

●3通りの炊き分け圧力
圧力の強さと圧力をかける時間を調整して、「白米ふつう」だけでなく、「すしめし」や「白米しゃっきり」まで、メニューにあわせて3通りの食感に炊き分けます。

●麦ごはんメニュー
健康に気を遣う方に大人気の「もち麦」や「押し麦」も麦の風味を生かしながらふっくらもちもちに炊き上げる専用のメニューがあります。

●熟成炊き(白米)
お米は炊飯前にしっかり吸水させることでおいしくなります。熟成炊きは時間をかけ水に浸し、芯までじっくり吸水させます。
芯まで行き渡った水はお米の芯からアルファ化を促進し、ふっくらおいしくなります。
熟成炊きの白米はお米の甘み成分の一つである溶出還元糖量がアップ(※)します。
※メーカー基準による東京農業大学調べ

●やわらかごはんメニュー
「白米ふつう」で炊いたごはんが硬すぎて美味しく食べられない方に、やわらかい食感のごはんを楽しんでいただけるメニューです。

●選べる保温選択
「うるつや保温」は底センサーが保温に最適な火加減で温度コントロールし、水分の蒸発を抑え30時間までおいしく保温します。
あたたかいごはんを食べたい方におすすめの「高め保温」メニューがあります。

●クリーニング機能
炊きこみごはんを炊いた後など内釜の中のにおい残りが気になる場合は、クリーニング機能を使用するとにおい残りを抑えます。
その後通常のお手入れをしていただくだけです。